Regionales Wild und Rind aus dem Biospährenreservat „Naturlandschaft Elbe“
Bei Elbwild kannst Du online Wild oder Rind aus der Elbregion direkt vom Jäger oder von lokalen Bauern bestellen. Man teilt sich mit…
Müll vermeiden – Unverpackt einkaufen
Bei Stückgut kaufen ich gern. Dort erhalte ich Lebensmittel unverpackt und bis auf ganz wenige Ausnahmen auch in Bio-Qualität. Es erfordert ein bisschen…
Jetzt schon an den Salat von morgen denken. Gemüsebeet mieten – Erlebnisgarten Hamburg
Wer ganz genau wissen möchte, woher seine Kartoffeln, Kräuter und Blumen kommen, mietet saisonweise in der Nähe von Hamburg seine eigene Bio-Gartenparzelle und…
Zusammen eine Kuh kaufen – Crowdbutching
Nicht jeder, der Fleisch isst, findet den Schlachter seines Vertrauens auch in seiner Nähe. Wer trotzdem gern auch einmal ein Steak mit gutem…
Quitten
Quitten sind großartig. Sie sind zwar etwas sperrig in der Verarbeitung, das machen sie aber durch ihren phantastischen Duft wieder wett. Eigentlich muss…
Alle Jahre wieder. Wo kaufe ich einen guten Weihnachtsbaum?
Ja, eigentlich möchten auch wir gern einen Tannenbaum für das Wohnzimmer haben. Für mich sprechen dann gute Gründe für einen regionalen Bio-Baum, den ich…
Zwergmispel. Klein ganz groß.
Am Ende des Herbstes schaue ich mir gern die kleinen Bodenkriecher mit den kleinen rot leuchtenden Beeren an. Jedes Jahr wieder. Dieses Jahr…
Hagebutten
Leider habe ich dieses Jahr mit den Hagebutten noch nichts gemacht. Ich frage mich auch, welche man da nimmt. Das recherchiere ich und…
